多糖结构形成介绍   分类：其他 | 上传于： 2022-12-03 16:02:51

直链葡萄糖不稳定，逐渐弯曲，形成环状的吡喃糖或呋喃糖。2个吡喃糖通过1-4糖苷键形成双糖2个双糖也会通过1-4糖苷键或1-6糖苷键形成4糖。多次的合成，形成多糖，比如淀粉。

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